Au Vietnam, nous pouvons acheter du steak Aukobe, qui est produit en Australie. Il semblerait que ce steak est aussi produit au Canada, même si je n'en ai jamais vu. On le surnomme ici, le Snow Beef, à cause de la persillade de gras qui a l'apparence de flocons de neige. Comme je le disais dans un blogue précédent, ce serait du Wagyu mais d'Australie. Je sais, je sais mon ami, le Dan, je simplifie, mais c'est un peu beaucoup très vraiment compliqué de catégoriser les viandes du Japon... Donc, du Aukobe à un prix imbattable, 200 grammes pour 139 000 dongs, soit 7,50$ cad...
Alors qu'est-ce qui rassemble facilement une gang de gars le soir? De la bière, du vin , des steaks au BBQ et des patates pilées!
Faut comprendre qu'au Vietnam on allume le charbon avec du papier et du carton, pas d'allume-feu.
La finale dans la garçonnière de Daniel au TDMAISON Hotel & Apartement, mais pas beaucoup d'images pour illustrer ce souper!
et surtout:
Merci merci, madame chose, notre gentille voisine, la madame qui faisait du canard à la Vietnamienne à son restaurant sur le trottoir... désormais sur le point d'abandonner son minuscule local, la maladie, la vieillesse font leur triste oeuvre de fin de vie pas toujours agréable à voir aller!
Pour terminer, la montée de la montagne aux singes sur une musique de George Benson!
A+
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